Pære og Noilly Prat

Det er ved at være tid til at teksten vil den næste bog skal være skrevet helt færdigt. Billederne bliver taget løbende mens opskrifterne skrives og testes. Det giver god mening når alt alligevel er fremme på bordet.

Det er utroligt vigtigt at opskrifterne alle sammen er gennemprøvet, så lige for tiden er køleskabet fyldt op med små sylteglas, som der løbende smages på.

Inden længe kommer forsiden og dér laver jeg en video hvor jeg fortæller alt om bogen. Men én ting er sikkert. Find alle sylteglassene frem og gør dem klar. I skal bruge 52 stykker i alt!

-André

Vi elsker bær

Billede 16-05-15 13.11.09

Hvis i ikke har prøvet den kan vi anbefale vores bærtærte. Den har mandel og marcipan bund, lime og hvid chokolade creme, forskellige bær, hvide chokolade spåner, og her på billedet har vi sat spiselige okideer på som finish. Kagen fås også som jordbærkage, og det er noget vores gæster eftersprøger hele foråret ind til den kommer med i sortimentet.