Vi holder juleferie

Kære alle gæster. Vi er gået på juleferie. Det vil sige at vi har lukket mellem jul og nytår og åbner lige i starten af januar igen. Nærmere dato følger.

På billedet oven over er min glögg essens. Den har stået og hygget sig siden 2017 og er klar til brug i år. Til alle dem der har købt den seneste bog, På glas og flasker, håber jeg at i har fået lavet en selv :)

Bestillinger af kager kan sendes på mail, men læses måske først efter ferien. Vores telefon i cafeen, er slukket.

Vi ønsker alle en god jul og et godt nytår. 

We are on Christmas vacation. We will be back in the start og January 2019.

Bogforum 2018

Hvis nogle af jer skal på Bogforum i år, så husk og komme forbi og hilse på!

Jeg står med muusmann’forlagC3-014

Fredag d. 26. kl 16:00-16:30 med min syltebog “På glas og flasker”

Søndag d. 28. kl 14:00-14:30 med “Eventyrlige kager” sammen med Randi Nabulsi

Søndag d. 28. kl 16:00-16:30 Med min syltebog “På glas og flasker”

Der kommer smagsprøver, snik snak, og så får man en lille rabat på bogen!

Vi samler svampe

Her kommer 3 videoer der viser dig hvordan du hurtigt kommer igang med at samle svampe. Det er for dig der er ny, og som synes det kunne være spændene.

Der er nemlig svampe i skoven lige nu, som du med lethed kan finde, og ét enkelt kendetegn ved dem sikre dig at de er spiselige, så du er sikret på at finde noget.

I del 2 og 3 viser jeg dig hvordan du tørrer dem du har til over, og til sidst skal vi lave et svampepulver der vil give dig en helt ny smag i køkkenet derhjemme du kan udforske.

Syltede agurker

Dagens sylteprojekt er et af de lette. Vi var løbet tør derhjemme, og så slog jeg lige 3 fluer med ét smæk, så vi både har syltede agurker på lager, fik finpudset opskriften til den nye bog og fik taget billedet til bogen. Det er nu ikke lige dette billede der ender i den færdige bog, det må i vente med at se lidt endnu. God weekend.

Risalamande

Hele december har vi hjemmelavet risalamande, med varm kirsebærsauce. Det starter med at Randi koger ris, og Karen smutter mandler (Man kan ikke købe den med hjem)