En kage til en særlig lejlighed

_MG_5506

Skal I bruge en kage til en særlig lejlighed, men ønsker en utraditionel tilgang til det, så lad os stykke et kagebord sammen til jer.

Vi levere kagerne i samme stil som dem man får i cafeen. Når man får dem hele kommer de med friske blomster, revet chokolade og andet enkelt pynt, som understøtter smagen i kagen. Alt på kagen kan spises.

I tidens løb har vi leveret kager til større arrangementer. Kommer der eksempelvis 60 gæster forslår vi 6 store forskellige kager på 24 cm. Det giver et bredt udvalg af kager og I får bogstavligt talt noget for enhver smag. Se listen med kager her

Vi kan modtage kagebestillinger op til 12 kager, eller ca. 120 gæster. Men bliver i 10, så får I lige så meget kærlighed.

Bær på kagerne

_MG_5033-2Når vi pynter vores kager af, bruger vi mange bær. Det er ikke tilfældigt at de er der, og selvom de får anretningen til at se lækker ud, har de en vigtig funktion.

Her ses noget af anretningen til vores Gateau Marcel. Det er en kraftig glutenfri chokoladekage der ligger godt i maven.

Vi pynter den af med danske jordbær, hindbær, blåbær, havtorn, spiselige  blomster og en syrlig coulis. Det er der alt sammen for at give den nødvendige syre, som chokoladekagen kræver. De bær vi har valgt går fra de svagt syrlige blåbær og jordbær, til de meget syrlige havtorn.

Vores opskrift på Gateau Marcel indeholder mere chokolade end man ellers laver den med. Det kræver noget syrligt ved siden af til at fuldende smagen.

_MG_5139